Nefis Kıymalı Dürüm İçin Malzemeler

Bu tarifte, tantuni tadında enfes bir kıymalı dürüm hazırlayacağız. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Az yağlı dana kıyma kullanarak daha sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Tarifin en güzel yanı ise sadece 10 dakika içinde hazırlanması. Acele akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Ayrıca, dilediğiniz gibi malzemeleri kendinize göre ayarlayabilir ve özelleştirebilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun lezzeti yakalayabilirsiniz.

Kıymalı Dürüm Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, 3 yemek kaşığı sıvı yağda 300 gram az yağlı dana kıymayı kavurun. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı sumak ekleyerek kıymayı baharatlandırın. 1 çay bardağı su ekleyip kıymanın suyunu çekmesini bekleyin. Ardından, ince ince doğranmış 1 adet domates ve 1 adet kırmızı soğanı kıymaya ekleyip karıştırın. Son olarak, 1 avuç maydanozu da ekleyip karıştırın. Hazırlanan kıymalı harcı, 2 adet tandır lavantası üzerine yayın. İsteğe bağlı olarak biber turşusu ekleyebilirsiniz.

Süzme Yoğurt Sosu

Kıymalı dürüm için harika bir tamamlayıcı olan süzme yoğurt sosunu hazırlamak için, 4 yemek kaşığı süzme yoğurdu 4 yemek kaşığı su ile çırpın. Dilerseniz, daha yoğun bir kıvam için daha az su kullanabilirsiniz. Hazırladığınız sosu, dürümlerin üzerine gezdirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız kıymalı dürümleri sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında ayran veya şalgam suyu tercih edebilirsiniz. Dilerseniz, farklı turşu çeşitleri veya yeşillikler ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarifle hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği sofrası hazırlayabilirsiniz.