Hızlı ve Kolay Krem Peynir

Evde krem peynir yapmak isteyenler için harika bir tarif. Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzetli peynir, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak ya da çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Ekmek üstü, poğaça, pide gibi hamur işleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Sıcacık bir simidin yanında da enfes bir lezzet deneyimi sunar. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, taze ve doğal bir krem peynir elde etmenizi sağlar. Piyasada satılan krem peynirlerin aksine, içeriğini kendiniz kontrol edebilir ve istediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu pratik krem peynir tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 kg süt, 5 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Bu, krem peynirinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Zeytinyağı ise krem peynire güzel bir aroma katacaktır. Elde edeceğiniz miktar, kullandığınız sütün kalitesine göre değişiklik gösterebilir.

Hazırlanış

Öncelikle, tencereye 2 kg sütü koyun ve orta ateşte ısıtın. Süt kaynamaya başlayınca altını kısın. Kaynayan süte 5 yemek kaşığı limon suyunu yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Sütün kesilmeye başladığını göreceksiniz. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürer. Süt iyice kesildikten sonra ocağın altını kapatın ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Son olarak, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra, peynirin suyunu süzmek için bir kevgire ince bir bez serin ve peynir karışımını kevgire boşaltın. Fazla suyu süzüldükten sonra krem peyniriniz hazır. Buzdolabında saklayarak daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.

Afiyet Olsun!