15 Dakikada Hazır: Pratik Mercimek Köftesi Tarifi

Hızlı ve Lezzetli Mercimek Köftesi

Bu enfes mercimek köftesi tarifiyle, hem zamanınızdan tasarruf edecek hem de damak tadınıza uygun lezzetli bir yemek hazırlayacaksınız. Özellikle yoğun iş temposunda vakit ayırmanın zor olduğu günler için ideal bir çözüm. Tarifimizdeki malzemeler kolayca bulunabiliyor ve yapımı oldukça basit. Aileniz ve arkadaşlarınız bu pratik köfteyi çok sevecek. Siz de hemen denemenizi ve sofranızda yer almasını sağlamanızı öneririz. Hazırlık aşamalarını takip ederek, kısa sürede muhteşem bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Tarifin en büyük avantajlarından biri de, malzemelerin çoğu her evde zaten bulunan malzemelerden oluşuyor olmasıdır.

Gerekli Malzemeler

* 1 su bardağı kırmızı mercimek* 1/2 demet dereotu
* 1/2 demet maydanoz
* 2 su bardağı ince köftelik bulgur
* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
* 1 adet limonun suyu
* 1 silme tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 5 yemek kaşığı sıvı yağ
* 5 su bardağı su

Pratik Mercimek Köftesi Hazırlama

Öncelikle, kırmızı mercimeği yıkayıp, 5 su bardağı suda haşlayın. Haşlanan mercimekleri süzün ve bir kenara alın. Soğanı incecik doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından biber salçasını ve domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Haşlanmış mercimeği, bulguru, doğranmış taze soğan ve maydanozu, dereotunu, baharatları ve limon suyunu salçalı soğan karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kıvamına göre biraz daha su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı köfte şeklini vererek, yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!