Lezzetli ve Kolay Patlıcan Kapanması Tarifi

Bu tarif, 200 gram kıymayla hazırlanan enfes bir patlıcan kapama yemeği içindir. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık olan bu yemek, akşam yemeklerinizde sofranızı renklendirecek. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu pratik yemek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu patlıcan kapama tarifi, mutlaka denemeye değer. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeğin hazırlanması oldukça kısa sürecektir. Siz de bu tarifle, sofralarınızı şenlendirin!

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: 200 gram kıyma, 4-5 adet patlıcan, 2 adet patates, 1 adet domates, 1 adet kapya biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1/2 su bardağı sıcak su. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzetli yolculuğunuza başlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin tazeliği lezzette büyük rol oynar.

Patlıcan Kapanmasının Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları ve patatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Soğanı ve biberleri de ince ince doğrayın. Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp, kıymayı kavurun. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra sarımsak, biber salçası, baharatları ekleyin ve karıştırın. Küp doğradığınız patatesleri ve patlıcanları tencereye ekleyip, sıcak suyu ilave edin. Domatesleri de doğrayıp ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin. Pişirme süresi malzemelerin yumuşamasına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Servis ederken üzerine bir miktar pul biber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes patlıcan kapama tarifini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. İsterseniz yanında ekmek de sunabilirsiniz. Bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.