Saray Helvası Nedir?

Saray helvası, pişmaniye ile sık sık yan yana anılan, geleneksel bir Türk tatlısıdır. Un, şeker ve tereyağı gibi basit malzemelerle hazırlanan bu enfes helva, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak kadar lezzetlidir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan saray helvası, hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacaktır. Bu tarifimizde, evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir saray helvası tarifi bulacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu muhteşem tatlıyı, kısa sürede hazırlayarak keyfini çıkarabilirsiniz. Unutmayın, en güzel tarifler, sevgiyle hazırlananlardır!

Malzemeler

Bu enfes saray helvası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 6 su bardağı un (200 ml'lik su bardağı), 2 su bardağı pudra şekeri, 250 gram tereyağı, 3 yemek kaşığı pudra şekeri (süsleme için) ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış

Öncelikle, geniş ve derin bir tavaya 250 gram tereyağını ekleyin ve orta ateşte eritin. Tereyağı eridikten sonra, 6 su bardağı unu azar azar ekleyerek sürekli karıştırmaya başlayın. Unu eklerken topaklanmaması için dikkatli olun. Karışımın rengi hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırmaya devam edin. Ardından, 2 su bardağı pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Zeytinyağını da ekleyerek, karışımı bir spatula yardımıyla iyice yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine 3 yemek kaşığı pudra şekeri serpip, dilediğiniz şekillerde servis edebilirsiniz. Bu lezzetli saray helvasını, afiyetle tüketin!