Hızlı ve Kolay Bat Yemeği

Bu tarifle, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir bat yemeği deneyimi yaşayacaksınız. Sadece birkaç temel malzeme ve 30 dakikanızla Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetine ulaşabilirsiniz. Yemeğin kıvamını ve lezzetini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha baharatlı bir tat için karabiber miktarını artırabilirsiniz. Taze otlar, yemeğe harika bir aroma katacaktır. Maydanoz dışında dereotu da kullanmayı deneyebilirsiniz. Servis ederken üzerine bir limon dilimi ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğe ek bir ferahlık katar. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 2,5 su bardağı su
* 1/2 su bardağı ince bulgur
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 1 adet sivri biber (ince doğranmış)
* 1 adet küçük boy kuru soğan (kıyılmış)
* 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 adet limon (suyu)

Hazırlanış

1. Öncelikle, soğanı kıyın ve biraz zeytinyağı ile kavurun. Domates salçası ve biber salçasını ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Küp doğranmış domatesi ve ince doğranmış sivri biberi ekleyip, birkaç dakika daha pişirin.
2. Yeşil mercimek, ince bulgur, 2,5 su bardağı su, tuz ve karabiberi tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Pişirme işlemi tamamlandığında, kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
5. Servis etmeden önce, limon suyunu ekleyerek tatlandırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!