Hızlı ve Lezzetli Yayla Çorbası

Yoğun günlerinizde bile pratik ve lezzetli bir çorba arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizle yayla çorbasını dakikalar içinde hazırlayıp, sıcak sıcak sofranıza taşıyacaksınız. Malzemeleri bir araya getirmek ve pişirme süreci son derece kolay. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, damak zevkinize uygun olarak baharatlarını ayarlayarak kişiselleştirebilirsiniz. Çocuklarınızın da severek tüketeceği bu besleyici çorbayı deneyin deriz. Bol protein ve lif içeren bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu. Sıcak bir kase yayla çorbası ile kendinizi ödüllendirin!

Gerekli Malzemeler

* 1 çay bardağı pirinç
* 6 su bardağı su
* 6 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı un
* 1,5 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, pirinçleri güzelce yıkayın ve bir tencereye 6 su bardağı su ile birlikte ekleyin. Kaynamaya bırakarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika sürer. Pirinçler pişerken diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
2. Ayrı bir kapta, yoğurdu ve unu iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek önemlidir. Bu karışımı, kısık ateşte pişmekte olan pirinçlerin içine yavaşça ekleyin. Kıvamı sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
3. Tuz ve kuru naneyi ekleyerek karıştırın. Tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanın kaynamaması önemlidir, çok düşük ateşte birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine birkaç damla zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Yayla çorbasınızı, yanında sıcak ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. İsterseniz içine ince kıyılmış taze dereotu ya da maydanoz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.