Nefis Acılı Tarhana Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yiyebileceğiniz enfes bir acılı tarhana çorbası hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler, çorbanıza eşsiz bir lezzet katacak. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bu çorba, aynı zamanda şifa dolu içeriğiyle de vücudunuza iyi gelecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, kısa sürede mutfakta pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Her lokmada damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Bu enfes tarhana çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 yemek kaşığı tarhana, 2 yemek kaşığı domates püresi, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam deniz tuzu, 1 tatlı kaşığı (silme) pul biber ve isteğe bağlı olarak 1 tutam nane.

Hazırlanış

Öncelikle zeytinyağını tencerede ısıtın. Sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Ardından domates püresini, domates salçasını ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Daha sonra tarhanayı ve sıcak suyu ekleyin. Suyun miktarını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Kaynamaya başladıktan sonra, pul biberi ve tuzu ekleyin. Çorbanızı en az 10 dakika kaynatın. Arzuya göre naneyi de ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce, çorbanın kıvamını kontrol ederek dilerseniz daha fazla su ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Çorbanızın acılığını, pul biber miktarını ayarlayarak kontrol edebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, biber salçasını biraz daha fazla kullanabilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza kuru nane yerine taze nane de ekleyebilirsiniz. Çorbanızın yanında, tercihinize göre ekmek veya pide de servis edebilirsiniz.