Muhteşem Bir Yaz Lezzeti: Zeytinyağlı Taze Fasulye

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan zeytinyağlı taze fasulye tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif, nesilden nesile aktarılan, anneannelerimizin ellerinden gelen eşsiz bir tat. Doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hafifliği hem de enfes lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu tarifi, haftanın her günü gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Özellikle yaz akşamlarında, hafif bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farklı sunumlar ile sofralarınızı renklendirin.

Gerekli Malzemeler

Hazırlığa başlamadan önce, aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 1 kilogram taze fasulye, 2 adet orta boy kuru soğan, 3 adet küçük boy domates, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp şeker ve 1 su bardağı su. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmeniz, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Özellikle fasulyelerin taze ve diri olması önemlidir.

Hazırlanış

Öncelikle, taze fasulyeleri iyice yıkayıp temizleyin ve uç kısımlarını kesin. Ardından, orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları ince ince doğrayıp kızarana kadar kavurun. Küçük doğradığınız domatesleri de soğanlara ekleyin ve birkaç dakika birlikte soteleyin. Temizlediğiniz fasulyeleri tencereye ekleyin, tuz ve şekeri ilave edin. Suyu ekleyip, fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi fasulyelerin tazeliğine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın. Piştikten sonra sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir zeytinyağlı taze fasulye için, tercihen köy zeytinyağı kullanabilirsiniz. Ayrıca, fasulyelerin daha çabuk pişmesi için önceden haşlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yemeğinize birkaç dal taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.