Muhteşem Bir Kahvaltılık: Avokadolu Çırpılmış Yumurtalı Tost

Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak bu tarif, lezzetli avokado ve yumuşacık çırpılmış yumurtaların mükemmel uyumunu sunuyor. Ekşi mayalı ekmeğin kıtır kıtır dokusuyla birleşen bu enfes tat, gününüze enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, malzemeleri kolayca bulabileceğiniz bir tariftir. Avokado ve yumurtanın besleyici değerleri ile de oldukça sağlıklı bir seçenek. Hem doyurucu hem de lezzetli bu kahvaltılık tarifini mutlaka denemelisiniz. Özellikle brunch yapmak istediğiniz zamanlarda misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.

Malzemeler: Avokadolu Karışım

* 1 adet olgun avokado
* Yarım limonun suyu
* Bir tutam deniz tuzu
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 dilim ekşi mayalı ekmek

Malzemeler: Çırpılmış Yumurta Karışımı

* 2 adet yumurta
* 1/3 çay bardağı süt
* Bir tutam deniz tuzu
* Bir tutam çekilmiş renkli tane karabiber

Hazırlanış

Öncelikle avokadoyu çatalla ezin. Üzerine limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Ekşi mayalı ekmekleri hafifçe kızartın veya tost makinesinde ısıtın. Hazırladığınız avokado karışımını ekmeklere yayın. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi çırpın. Orta ateşte, tereyağı veya yağ kullanmadan, çırpılmış yumurtaları pişirin. Tamamen piştikten sonra, hazırladığınız avokadolu ekmeğin üzerine çırpılmış yumurtaları yerleştirin. İsterseniz, üzerine biraz daha deniz tuzu ve karabiber serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun! Bu avokadolu, çırpılmış yumurtalı ve tost tarifini denemeyi unutmayın!