Nefis Bir Kahvaltılık: Avokadolu Poşe Yumurta

Çıtır çıtır kızarmış ekmeğin üzerinde sunulan bu enfes avokadolu poşe yumurta tarifi, güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu tarif, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İçindekiler oldukça basit ve muhtemelen zaten mutfağınızda mevcut. Hazırlanması ise yalnızca birkaç dakika sürecek. Siz de bu pratik ve şık tarifle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte ihtiyacınız olacak malzemeler: 2 dilim tam buğday ekmeği, 1/2 adet olgun avokado, 1 adet küçük boy kapya biber (incecik doğranmış), 4-5 damla limon suyu, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, incecik doğranmış), 7-8 dal taze maydanoz (incecik kıyılmış), 1/2 çay kaşığı karabiber ve 2 adet taze yumurta. Öncelikle ekmekleri kızartın. Avokado'yu ezin ve üzerine limon suyu, sarımsak (kullanıyorsanız) ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kapya biberi ve maydanozu da avokado karışımına ekleyin. Bu karışımı bir kenara ayırın.

Poşe Yumurta Hazırlama ve Sunum

Kaynar suya bir miktar sirke ekleyin. Bu, yumurtanın akınının daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Yumurtaları dikkatlice kaynar suya kırın ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Yumurtaların akı tamamen pişmiş, sarısı ise akışkan halde olmalıdır. Pişen poşe yumurtaları kızarmış ekmeklerin üzerine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız avokado karışımını yayın ve taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Bu poşe yumurta tarifini kahvaltıda, brunch'ta veya hafif bir öğle yemeği olarak deneyebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir.