Pratik ve Doyurucu Bir Lezzet: Kıymalı Şehriye

Az miktarda kıyma ile bile enfes bir yemek hazırlamak mümkün! Bu tarifimizde, pratikliği ve doyurucu yapısıyla öne çıkan kıymalı şehriyenin nasıl yapıldığını adım adım anlatıyoruz. Arpa şehriyenin eşsiz dokusu, yoğurtlu sosun ferahlığı ve baharatların zengin aromasıyla buluşan bu lezzet, kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek. Hem ekonomik hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, özellikle küçük aileler veya az miktarda kıyma bulunanlar için ideal bir seçenektir. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlanması oldukça basit. Deneyin ve bu enfes tadı siz de keşfedin! Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifimiz için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: İki su bardağı arpa şehriye, bir su bardağı yoğurt, iki yemek kaşığı süzme yoğurt, dört adet salatalık turşusu (küçük boy), yarım demet maydanoz, bir diş sarımsak, ve bir tutam tuz. Kıyma harcı için ise; 150 gram dana kıyma, dört yemek kaşığı zeytinyağı, bir avuç ceviz içi, bir tutam tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, sumak ve kuru reyhan kullanacağız. Öncelikle, kıyma harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtıp kıymayı kavuruyoruz. Baharatları ekleyip, ceviz içlerini de ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra şehriyeyi haşlayıp, yoğurt ve diğer malzemelerle harmanlıyoruz. Turşuları ve maydanozu ince ince doğrayıp, hazırladığımız karışıma ekliyoruz. Son olarak, kıyma harcını şehriyeye ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız kıymalı şehriyeyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir kaşık daha süzme yoğurt ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Yanında ayran veya cacık gibi ferahlatıcı içecekler de tercih edebilirsiniz. Bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Dilerseniz, tarifimize farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Kimyon, kekik gibi baharatlar da güzel bir lezzet katabilir. Ayrıca, kıymanın türünü ve miktarını da tercihinize göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!