Muhteşem Bademli Muhallebi

Bu tarifte, kremalı ve çıtır bademlerle süslenmiş, enfes bir bademli muhallebi hazırlayacağız. Üzerine dökülen kusursuz kıvamdaki karamel sosu ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Bu enfes tatlıyı denemeden geçmeyin, pişman olmayacaksınız. Lezzetli sunumuyla da göz dolduran bu muhallebi, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir ikram seçeneği!

Malzemeler: Muhallebi İçin

* 1 litre süt
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1/2 çay bardağı çiğ badem (ince kıyılmış)
* 3/4 su bardağı un
* 1/2 su bardağı şeker

Malzemeler: Karamel Sos ve Süsleme İçin

* 1 kutu krema
* 1 su bardağı şeker
* 4 yemek kaşığı file badem

Hazırlanış

1. Öncelikle, çiğ bademleri hafifçe kavurun ve ince ince kıyın.
2. Bir tencereye sütü ve tereyağını alın. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
3. Ayrı bir kapta unu ve şekeri karıştırın. Kaynamakta olan süt karışımına yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Kıyılmış bademleri ekleyin ve karıştırın.
5. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra kremayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
7. Ayrı bir tencerede şekeri eritip açık kahverengi bir karamel sosu elde edin. Dikkatli olun, şeker çabuk yanabilir.
8. Hazırladığınız muhallebiyi kaselere veya bardaklara paylaştırın.
9. Üzerine sıcak karamel sosu dökün ve file bademlerle süsleyin. Soğutup servis yapın.