Tarif Hakkında

Sağlıklı beslenmeye önem verenler için harika bir seçenek! Bu Latin Amerika usulü pilav tarifi, yüksek dirençli nişasta içeriğiyle sindirim sisteminize dost olurken, eşsiz lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Hindistan cevizi sütü ve zerdeçalın muhteşem uyumu, bu pilavı benzersiz kılıyor. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarifi, ana yemeklerin yanında veya tek başına bir öğün olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır. İçeriğindeki malzemeler genellikle her mutfakta bulunabilir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes pilav için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 büyük su bardağı pirinç, 1 büyük su bardağı kaynar su, 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü, 1.5 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, 1 çay kaşığı (tepeleme) zerdeçal ve bir çimdik tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle pirinci yıkayıp süzün. Ardından geniş bir tencereye hindistan cevizi yağını ekleyip eritin. Yıkadığınız pirinci tencereye ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun. Kaynar suyu ve hindistan cevizi sütünü ekleyin. Tuz ve zerdeçalı da ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi pirinç çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra 5 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra, isteğe bağlı olarak, üzerine taze kıyılmış maydanoz veya kişniş serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu Latin Amerika tarzı pilav, birçok yemekle harika bir uyum sağlar. Tavuk, balık veya sebze yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olur. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetlerine de uygundur. Zengin aroması ve hafif kıvamıyla, her türlü damak zevkinize hitap edecektir. Dilerseniz, farklı baharatlar ekleyerek kendi kişisel dokunuşunuzu da katabilirsiniz.