Tarif Hakkında

Bu enfes tarifte, baharatlı mini köfteler, taze semizotu ile yoğurtlu bir lezzette buluşuyor. Akşam yemeğiniz için mükemmel bir seçenek olan bu köfteli semizotu yemeği, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Özellikle baharat sevenler için ideal bir tarif. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek türden. Deneyin ve farkı görün! Her lokmada ağzınızda patlayan lezzet şöleni yaşayacaksınız. Hazırlanması oldukça pratik ve kısa sürede sofranızda yerini alacak.

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 250 gram kıyma, 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı, 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı sumak, 1/2 çay kaşığı yenibahar, 1 diş sarımsak, 1,5 su bardağı süzme yoğurt, 1 demet taze semizotu ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Kıymayı, kıyılmış soğan ve sarımsakla birlikte derin bir kapta iyice yoğurun. Ekmek kırıntısı, yumurta, tuz, kimyon, kırmızı biber, sumak ve yeni baharı ekleyip tekrar iyice karıştırın. Karışımı küçük köfteler haline getirin. Sıvı yağda köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yoğurdu hazırlayın. Pişen köfteleri yoğurtlu sosla birleştirin. En son olarak, iyice yıkayıp kuruladığınız semizotu yapraklarını üzerine ekleyin ve hafifçe karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav veya bulgur pilavı ekleyebilirsiniz. İsterseniz, üzerine bir kaşık daha yoğurt ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.