Muhteşem Bir Tatlı: Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake

Nefis bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, bal kabaklı ve tahinli lezzetlerin muhteşem uyumunu sunuyor. Klasik cheesecake'in farklı bir yorumu olan bu tatlı, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi etkileyecek. Hazırlaması biraz zaman alabilir ancak sonuç aldığınızda emeğinize değdiğini göreceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir ikram olacak bu tarifte, malzemelerin kalitesi lezzette büyük rol oynamaktadır. Yüksek kaliteli malzemeler kullanarak, daha zengin ve tatmin edici bir deneyim yaşayabilirsiniz. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Malzemeler: Üç Ana Bölüm

Kuru Taban İçin:

  • 1,5 paket yulaflı bisküvi
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın

Cheesecake Kreması İçin:

  • 200 gram krem peynir
  • 400 gram labne peyniri
  • 200 mililitre krema
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı tahin

Bal Kabaklı Karışım İçin:

  • 1/2 kilogram kabak (rendelenmiş)
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 avuç ceviz (kırılmış)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, yulaflı bisküvileri bir kapta iyice ezin. Eritilmiş tereyağı ve tarçını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir kalıba yayın ve eşit şekilde bastırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Ardından, krem peynir, labne, krema, yumurta, şeker, mısır nişastası ve tahin'i bir mikserde iyice çırpın. Ayrı bir kapta, rendelenmiş bal kabağını ve şekeri karıştırın. Cevizleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Cheesecake kremasını kalıba dökün. Üzerine bal kabaklı karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, su dolu bir tepsi içinde yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!