Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Barbekü Soslu Tavuk ve Kremalı Makarna

Bugün, ağız sulandıran bir akşam yemeği tarifiyle karşınızdayız! Yumuşacık barbekü soslu tavuk ve yanında enfes bir kremalı makarna ile doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlayacaksınız. Bu tarif, hem pratik oluşuyla hem de damak zevkinize hitap eden muhteşem lezzetiyle hafta içi akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. Hazırlanışı oldukça kolay, malzemeleri de her yerde bulabileceğiniz türden. İşte, akşam sofranızı renklendirecek bu özel tarifin detayları.

Barbekü Soslu Tavuk İçin Malzemeler

400-500 gram tavuk göğsü, 5 yemek kaşığı süt, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 adet soğan (küp doğranmış), 1 adet yeşil biber (küp doğranmış), 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 2 adet havuç (küp doğranmış), 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı barbekü sos.

Kremalı Makarna İçin Malzemeler

1/2 paket makarna (tercihen penne veya farfalle), 100 mililitre çiğ krema, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber. Makarnayı haşlarken, paket üzerinde belirtilen süreyi takip etmeyi unutmayın. Suyunu süzmeden önce birkaç kaşık makarna suyunu ayırın, sosu kıvamlandırmak için kullanabilirsiniz. Kremayı makarna suyuyla karıştırmak sosun daha pürüzsüz olmasını sağlar. Tuz ve karabiberi ekleyerek, makarnayı lezzetlendirin. İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Sütü, tuzu, kırmızı toz biberi ve karabiberi ekleyip, tavukların yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Soğan, yeşil biber, kapya biber ve havuçları ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Son olarak barbekü sosunu ilave edin ve sos tavuklara iyice karışana kadar pişirmeye devam edin. Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzün ve üzerine kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın. Barbekü soslu tavukları ve kremalı makarnayı servis tabağına alın ve birlikte servis yapın. Afiyet olsun!