Tarif Hakkında

1 yaşından sonra bebeklerin beslenmesine dahil edilebilecek sağlıklı ve lezzetli bir domates çorbası tarifi. Bu tarif, bebeğinizin bağışıklık sistemini destekleyecek vitamin ve mineraller açısından zengindir. Çorbanın kıvamını bebeğinizin yaşına ve tercihine göre ayarlayabilirsiniz. Daha püre kıvamında bir çorba isterseniz, malzemeleri daha uzun süre pişirebilirsiniz. Taze malzemeler kullanarak hazırlanan bu çorba, bebeğinizin damak zevkinin gelişmesine katkıda bulunur. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeler kolaylıkla bulunabilir ve ekonomiktir. Siz de bu pratik tarifi deneyerek bebeğinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 5 adet büyük boy domates* 1 adet orta boy soğan
* 3 diş sarımsak
* 4 dal taze kekik
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 su bardağı sebze suyu (tavuk suyu yerine)
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun. Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve soğan-sarımsak karışımına ekleyin. Kekik yapraklarını da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi, domateslerin yumuşaklığına göre ayarlanabilir.

Püre Yapımı

2. Pişen domates çorbasını blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Bebeğinizin yaşına ve diş yapısına göre püre kıvamını ayarlayabilirsiniz. Çok püre haline getirmek isterseniz, daha uzun süre blenderdan geçirebilirsiniz. Püre haline getirdikten sonra, karabiberi ekleyin ve tekrar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, çorbayı süzgeçten geçirebilirsiniz.

Servis

3. Hazırladığınız domates çorbasını bebeğinize ılık olarak servis edin. İlk defa deniyorsanız, az bir miktarla başlayıp bebeğinizin tepkisini gözlemleyin. Çorbanızı, bebeğinizin daha iyi beslenmesi için sebze püresi veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.