Nefis Bir Kahvaltılık: Biber Çanağında Göz Yumurta

Bu tarif, kahvaltınıza veya brunch'ınıza farklı bir lezzet katacak. Biber çanağında göz yumurta, hem doyurucu hem de oldukça pratik bir seçenek. Hazırlığı kolay, malzemeleri ise her mutfakta bulunabilecek türden. İster hafta sonu kahvaltısı için, ister özel bir güne lezzet katmak için, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Çocukların da çok seveceği bu tarif, ailenizle birlikte keyifli bir kahvaltının garantisidir. Deneyen herkese afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler: 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, 2 dilim cheddar peyniri, 1/2 çay bardağı kaşar peyniri, 5-6 dilim sucuk, 2-3 dal taze kekik, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 4 adet yumurta. Öncelikle biberleri yıkayıp temizleyin ve ortadan ikiye kesin. İç kısımlarını temizleyin. Sucukları küçük parçalar halinde doğrayın.

Pişirme Süreci ve Sunum

Tereyağını bir tavada eritin. Doğranmış sucukları ekleyip orta ateşte kızarana kadar pişirin. Ardından, hazırladığınız biber çanaklarını tavaya yerleştirin. Her biber çanağına birer adet yumurta kırın. Üzerine rendelenmiş cheddar ve kaşar peynirlerini serpin. Kekik yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiberi serpiştirin. Tavayı kapağı kapalı olarak yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Peynirler eriyip yumurtalar pişene kadar bekleyin. Sıcak olarak servis edin. Yanına ekmek veya tost eşlik edebilir. Afiyet olsun!