Tarifin Hikayesi

Yaz aylarının vazgeçilmezi domatesler ile hazırlayabileceğiniz enfes bir makarna tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen, lezzet bakımından oldukça zengin ve doyurucu. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal. Hem yapımı oldukça kolay hem de oldukça hızlı hazırlanıyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu domatesli makarna tarifini mutlaka denemelisiniz. Taze domateslerin sululuğu ve baharatların uyumu, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlanışı oldukça pratik olduğu için acele yemek yapmak isteyenler için de mükemmel bir tercih olacaktır. Bol domates sevenler için enfes bir seçenek!

Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 1/2 paket makarna (tercihen kısa boy)
* 2 adet büyük boy domates (veya 3-4 küçük boy)
* 1 diş sarımsak
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı kekik
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 50 gram kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle makarnayı, paket üzerinde belirtilen sürede haşlayın ve süzün.
2. Derin bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Önce sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsağın kokusu çıktığında, doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Domatesler yumuşamaya başlayınca domates salçasını, kekiği, karabiberi ve tuzu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Domateslerin suyunu salıp sos kıvamını almasını bekleyin.
4. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve hafifçe karıştırarak tüm makarnaların sosla kaplanmasını sağlayın.
5. Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı). Sıcak olarak servis edin.