Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Hafif ve ferahlatıcı bir yemek arayışındaysanız, bu zeytinyağlı bahar türlüsü tam size göre! Bol sebze içeriğiyle hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, kısa sürede sofranızda ağırlayabilirsiniz. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz. Her mevsimde farklı sebzelerle çeşitlendirebileceğiniz bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu sağlıklı yemeğin tadına doyamayacaksınız. Siz de bu enfes lezzeti deneyimlemek ve sofralarınıza renk katmak için hemen tarifi inceleyin!

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet enginar, 3 adet yer elması, 1 adet kereviz, 1 parça brokoli, 4-5 dal dereotu, 3 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy havuç, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet portakal suyu, 1/2 adet limon suyu, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle enginarları, yer elmasını, kerevizi, brokoliyi ve havucu yıkayıp temizleyin. Soğanları incecik doğrayın. Enginarları istediğiniz şekilde doğrayın. Yer elmasını ve kerevizi küp küp doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırın. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış enginarları, yer elmasını, kerevizi ve brokoliyi ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Üzerine portakal suyunu, limon suyunu, suyu ve tuzu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Yemeğiniz piştikten sonra, üzerine taze dereotu serpiştirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Bahar Türlüsü'nün Faydaları

Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen bol miktarda sebze içerir. Zeytinyağı, kalp sağlığına faydalı bir yağdır. Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sisteminizi destekler. Aynı zamanda, farklı sebzelerin vitamin ve minerallerini bir araya getirerek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Bu bahar yemeğiyle hem lezzetli bir yemek yiyebilir hem de sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz. Dengeli ve sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak bu tarifi düzenli olarak tüketebilirsiniz.