Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Bu tarifle, bol sebzeli ve yoğurtlu, doyurucu bir çorba hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabilen ve her evde mevcut olan malzemelerden oluşmaktadır. Hazırlaması oldukça pratik olan bu çorba, hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek. Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes köme çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı un, 5 su bardağı su, 1/2 su bardağı haşlanmış nohut, 1/2 su bardağı haşlanmış buğday, 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1/2 adet patates (küp doğranmış), 1 adet yeşil biber (ince doğranmış), 1/2 adet domates (küp doğranmış), 1/2 adet patlıcan (küp doğranmış), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı kuru nane.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, patates, yeşil biber, domates ve patlıcanı küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra, bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin. Ardından, unu ekleyip 1 dakika daha kavurun. Haşlanmış nohut, buğday ve yeşil mercimeği ilave edin. Üzerine suyu dökün ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, yoğurdu ve yumurtayı çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma azar azar ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra, bu karışımı çorbanın içine dökün ve kaynatmadan 5 dakika daha pişirin. Son olarak, tereyağını ve kuru naneyi ekleyerek karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Köme Çorbası Hakkında

Bu tarif ile hazırlayacağınız köme çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bol sebze içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlar. Bu eşsiz çorba tarifini deneyerek siz de damak tadınıza yeni bir lezzet katabilirsiniz. Deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın!