Hızlı ve Lezzetli: Fellah Köftesi

Yoğun iş temposunda pratik bir yemek arayanlar için ideal olan bu tarif, yöresel bir lezzeti sofralarınıza taşıyor. Bol soslu ve maydanozlu fellah köftesi, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, malzemelerinin de kolay bulunmasıyla dikkat çekiyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Tarifimizin püf noktalarıyla, kusursuz bir fellah köftesi deneyimi yaşayacaksınız. Deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın! Unutmayın, tarifimizdeki malzeme miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Köfte İçin: 1,5 su bardağı köftelik bulgur, 1/2 su bardağı irmik, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet yumurta. Bu malzemeleri iyice karıştırarak, kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurunuz çok kuru ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Çok sulu ise ise biraz daha bulgur ilave edebilirsiniz.
Sos İçin: 5-6 diş sarımsak (ezilmiş), 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet domates (küp doğranmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon. Tüm sos malzemelerini bir tencerede iyice karıştırarak pişirin. Domateslerin yumuşaması ve sosun kıvamını alması için birkaç dakika pişirmeye devam edin.
Süsleme İçin: 3 kepçe yoğurt, 5-6 diş sarımsak (ezilmiş), 1 tutam maydanoz (kıyılmış). Yoğurdu sarımsakla karıştırıp, köftelerin üzerine gezdirin. Son olarak, kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız fellah köftesi'ni sıcak servis etmenizi öneririz. Yanında ayran, cacık veya turşu gibi hafif atıştırmalıklarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri için hem de hafta sonu misafirleriniz için ideal bir seçenektir. Deneyip, yorumlarınızı bekliyoruz.