Lezzetli ve Doyurucu Bir Domates Yemeği

Bu tarifte, yeşil domateslerin eşsiz lezzetini bulgurun doyurucu özelliğiyle birleştiriyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu sebze yemeği, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. Özellikle yeşil domates sevenler için mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu yemeğin tadına bayılacaklar. Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet büyük boy yeşil domates, 1 avuç bulgur, 1 adet orta boy soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Ardından, yıkayıp küp küp doğradığınız yeşil domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar birlikte pişirin. Bulguru ekleyin ve üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edin. Kırmızı toz biberi ve tuzu da ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Arada bir karıştırarak yemeğin dibine yapışmasını önleyebilirsiniz. Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık da eşlik edebilir.

Servis Önerileri

Bu doyurucu domates yemeğini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt, ayran veya cacık gibi soğuk içecekler tercih edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!