Nefis Çatlak Kurabiye Tarifi

Çayınızın ve kahvenizin vazgeçilmezi olacak bu enfes çatlak kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz. Unutamayacağınız lezzetiyle, kıtır kıtır dokusuyla ve kolay yapımıyla gönlünüzü fethedecek. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hazırlaması ise oldukça keyifli bir süreç. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği olacak bu kurabiyeleri, özel günlerinizde de rahatlıkla sunabilirsiniz. İşte, ağız sulandıran çatlak kurabiye tarifi...

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 60 gram eritilmiş tereyağı, 2-2.5 su bardağı un, 1 su bardağı esmer şeker, 3/4 çay bardağı süt, 1/2 su bardağı kırık ceviz, 1 adet yumurta, 30 gram bitter çikolata ve 20 gram kakao. Süsleme için ise 3/4 su bardağı pudra şekeri kullanacağız. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Daha lezzetli bir sonuç için kaliteli malzemeler tercih edebilirsiniz. İsterseniz, kırık ceviz yerine farklı kuru yemişler de kullanabilirsiniz. Deneyerek size en uygun malzeme kombinasyonunu bulabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, derin bir kapta eritilmiş tereyağını, esmer şekeri ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından, kakao ve unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kırık ceviz ve bitter çikolatayı da ilave edip, malzemelerin iyice birbirine karışmasını sağlayın. Hamurun kıvamını kontrol edin; çok kuru ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, yuvarlak şekiller halinde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine pudra şekeri serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin. Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve daha sonra servis edin. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu muhteşem çatlak kurabiye tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edeceğinizden emin olabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz yorum yapmayı ve paylaşmayı unutmayın!