Tarifin Hikayesi

Bu tarif, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık sakız kıvamında enfes bir cookie deneyimi sunuyor. Yedikçe yedirten bu lezzet, özellikle süt ve kahve ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizi mutlu edecek pratik bir seçenek. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya akşam çay saatlerinize eşlik etmesi için ideal. Hazırlaması oldukça basit olan bu bol çikolatalı cookie tarifi, çocuklarınızın da çok seveceği bir atıştırmalık. Tarifimizdeki çikolata miktarını dilediğiniz gibi artırabilir, kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes bol çikolatalı cookie için gereken malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

* 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
* 1/2 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
* 1/2 su bardağı esmer şeker
* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı su
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 çay kaşığı ucu tuz
* 1+1/4 su bardağı un
* 200 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlanış:

1. Eritilmiş tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri bir kapta iyice çırpın.
2. Yumurtayı ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu ve tuzu ilave edip, karışımı iyice çırpın.
4. Unu azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Çikolataları küçük parçalar halinde doğrayıp hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Hazırladığınız hamuru yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları ve Püf Noktaları

Daha da lezzetli cookieler için birkaç ipucu: Fırınınızın ısısını kontrol edin, çünkü fırınlar arasında farklılıklar olabilir. Kurabiyelerin pişirme süresi, fırınınıza ve kurabiye büyüklüğüne göre değişebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için 8. dakikada kontrol etmeniz önerilir. Soğuduktan sonra daha da kıtır bir kıvam elde edeceksiniz. Dilerseniz, üzerine çikolata sosu veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.