Muhteşem Brownie Cookie Deneyimi

Bu tarifle, hem yumuşak hem de çıtır çıtır bir dokuya sahip, enfes brownie cookieler hazırlayacaksınız. Çikolata sevenler için tam bir şölen! Her lokmada yoğun çikolata tadı ve cevizin eşsiz aromasıyla damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de acemi pasta severler için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli kurabiyeler için size bayılacaklar. Kahvenizin yanında ya da tatlı krizlerinizde kurtarıcınız olacak bu tarif, mutfağınızın yeni gözdesi olmaya aday. Sıcacık fırından çıkar çıkmaz tadına bakmanız önerilir; ancak soğuyunca da lezzeti hiç eksilmiyor. Bir kez denediğinizde tekrar tekrar yapmak isteyeceğinizden emin olabilirsiniz.

Malzemeler Listesi

Bu enfes brownie cookieleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta, 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker, 1 su bardağı (bir parmak eksik) un, 2 yemek kaşığı (silme) tereyağı, 180-200 gram bitter çikolata, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin, 1/2 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz, 1 çay bardağı ceviz ve 1/2 paket beyaz çikolata.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Erittiğiniz tereyağını ve eritilmiş bitter çikolatayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Daha sonra unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Cevizleri ve doğranmış beyaz çikolatayı da ekleyip, spatula ile hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yuvarlak kurabiye şekillerinde yayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumasını bekleyin ve servis edin. İşte bu kadar, enfes brownie cookieleriniz hazır!

İpuçları ve Püf Noktaları

Daha yoğun bir çikolata aroması için bitter çikolata miktarını artırabilirsiniz. Farklı bir lezzet deneyimi için ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha çıtır yapmak isterseniz, fırınlama süresini biraz uzatabilirsiniz. Ancak aşırı pişirmemeye dikkat edin. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Afiyet olsun!