Nefis Bir Lezzet: Çilekli Cevizli Kek

Hem çilek, hem de yemişler (ceviz) muhteşem bir kekte buluşuyor! Bu tarifi denediğinizde, hem kolaylığı hem de lezzetiyle sizi büyüleyeceğinden eminiz. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir dondurma eşliğinde servis edildiğinde enfes bir ikram haline geliyor. Glutensiz un kullanımıyla, gluten hassasiyeti olanlar da bu lezzetten gönül rahatlığıyla faydalanabilir. Kekin yumuşak dokusu ve meyveli, cevizli aroması, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hazırlaması oldukça basit ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu keki çok sevecek!

Malzemeler: Kek İçin

* 2 adet muz
* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
* 1,5 su bardağı glutensiz un
* 1,5 su bardağı çilek (küp küp doğranmış)
* 1 su bardağı süt

Malzemeler: Servis İçin

* 5 top dondurma (vanilya veya çilek tercih edilebilir)
* 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
* 1/2 su bardağı çilek (süslemek için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, muzları çatalla iyice ezin. Yumurtayı, ezilmiş muzların üzerine kırın ve çırpın. Dövülmüş ceviz içini, glutensiz unu ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin. Son olarak, küp küp doğranmış çilekleri de hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına boşaltın.
2. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, kekin biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ederken, her dilim üzerine dondurma, dövülmüş ceviz içi ve taze çilek koyarak süsleyebilirsiniz. Bu mükemmel çilekli cevizli glutensiz kek, her lokmada ağzınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak.