Hızlı ve Lezzetli Gözleme

Sabah kahvaltılarını hızlıca hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Çat kapı gelen misafirlere de sunabileceğiniz bu çıtır gözleme, baklava yufkası ile yapılıyor. Sadece 5 dakikada hazırlayabilirsiniz! Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Bu tarifle hem zamandan hem de emekten tasarruf edeceksiniz. Hazırlaması kolay olduğu kadar temizliği de çok pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

* 12 adet baklavalık yufka
* 1 çay bardağı süt
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 adet rendelenmiş domates
* 1 küçük kase beyaz peynir
* 1 küçük kase küp doğranmış sucuk (veya istediğiniz diğer malzemeler)
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Öncelikle, baklava yufkalarınızı geniş bir tezgah üzerine serin. Yufkaların birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kağıt koyabilirsiniz.
2. Bir kapta süt ve sıvı yağı iyice karıştırın. Bu karışımı her bir yufkanın üzerine ince bir tabaka halinde sürün. Yufkaları fazla ıslatmamaya dikkat edin.
3. Peynir, sucuk ve domates rendesini karıştırın. Kekik ekleyip iyice harmanlayın.
4. Hazırladığınız harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.
5. Yufkaları istediğiniz şekilde (üçgen, kare) katlayın ve kenarlarını sıkıca kapatın.
6. Tereyağı ile hafifçe yağlanmış bir tavada, orta ateşte her iki tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin. Şipşak pişirdiğiniz için fazla ateşte tutmamaya dikkat edin.
7. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!