Nefis Burgu Simit Tarifi

Hafta sonu kahvaltılarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak, dışı çıtır içi yumuşacık simitler yapmak için harika bir tarif. Büyük ve küçük herkesin beğeneceği bu lezzetli simitler, pratik hazırlanışı ile de oldukça avantajlı. Hazırlaması kolay olduğu kadar, malzemeleri de oldukça erişilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir ikram seçeneği olacak bu burgu simitleri, sıcak sıcak çay veya kahvenizin yanında enfes bir lezzet sunacak. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarifle, dışarıdan alınan simitlerin yerine, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Her lokmada damağınızda enfes bir tat bırakacak bu simitleri denemeden geçmeyin. Unutmayın, tarifte kullanılan malzeme miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu enfes burgu simitler için gerekli malzemeler:
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket instant maya
* 5-6 su bardağı un
Çörek otu sosu için:* 1 kahve fincanı pekmez
* 1 kahve fincanı su
* 1 kase susam

Hazırlanış

Öncelikle mayayı aktif hale getirmek için ılık süt ve şekeri karıştırın. Maya köpürmeye başladığında, sıvıyağı, tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru üzerini örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın. İstediğiniz şekli verin, biz burgu şekli tercih ettik. Pekmezi ve suyu karıştırıp, simitlerin üzerine sürün ve susam serpin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin ve afiyet olsun!