Nefis Ev Yapımı Simit

Bu tarifle, evinizde çıtır çıtır, lezzetli simitler yapabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit, hazırlanması ise oldukça keyifli. Elde yoğurmanın verdiği tat ve koku tarifin en güzel yanlarından biri. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir atıştırmalık veya kahvaltılık. Dilerseniz içine farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Deneyerek size en uygun tarifi bulabilirsiniz. Hazırsanız, başlayalım!

Gerekli Malzemeler

Simit Hamuru İçin: 5 su bardağı un, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kuru maya, 2,5 su bardağı su. Bu malzemeler ile güzel bir hamur elde edeceksiniz. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Hamurunuz hazır olduğunda, üzerini örtüp mayalanması için ılık bir yerde bekletin. Mayalanma süresi hamurun sıcaklığına göre değişebilir. Mayalanan hamur kabarmış ve hacmi artmış olacaktır.

Üzeri İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Susamlı Kaplama İçin: 1/2 çay bardağı pekmez, 2 yemek kaşığı tahin, 1 çay bardağı su, 1,5 su bardağı susam. Pekmez, tahin ve suyu bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra susamı ekleyip, tekrar karıştırın. Mayalanmış hamuru küçük parçalar halinde koparıp, istediğiniz şekli verin. Hazırladığınız susamlı karışıma simitleri batırın ve bolca susamla kaplayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve afiyetle tüketin. Bu ev yapımı simit tarifi ile misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak sıcak servis ederek lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Yanında çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla da deneyebilirsiniz. İstediğiniz gibi tatlandırabilir ve süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!