Ev Yapımı Lezzet: Çıtır Tavuk Şinitzel

Bu tarifle, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, herkesin bayılacağı mükemmel tavuk şinitzel yapacaksınız. Dışarıda yediğiniz şinitzellere rakip olacak kadar lezzetli ve pratik bir tarif. Hazırlaması kolay, malzemeleri ise her evde bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir akşam yemeği veya öğle yemeği seçeneği. Sıcak servis etmeniz önerilir, yanına patates kızartması veya salata çok yakışacaktır. Deneyen herkesin tarifimizi tekrar tekrar yapacağına eminiz. Özellikle çocukların çok seveceği bir lezzet. Siz de bu enfes tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

Marinasyon İçin:

2 adet büyük boy tavuk bonfile
1 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı köri

Kızartma İçin:

1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber

Diğer:

1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk bonfileleri yıkayıp kurulayın. Daha sonra, süt, soya sosu, zeytinyağı ve baharatları bir kapta karıştırın. Hazırladığınız karışıma tavuk bonfilelerini ekleyip en az 30 dakika, daha iyi sonuç için 1 saat kadar buzdolabında marine edin. Marine etme işlemi tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Marine edilen tavukları un, yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartma işlemine hazırlayın. Bol sıvı yağda altın sarısı kızarana kadar kızartın. Kızaran şinitzelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız çıtır çıtır tavuk şinitzelleri, patates kızartması, çeşitli salatalar veya makarna ile servis edebilirsiniz. Tercihinize göre ketçap, mayonez veya farklı soslarla da servis edebilirsiniz. Özellikle çocukların çok sevdiği bir yemek olduğu için, çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif.