Lezzetli İç Pilavının Sırrı

Dışı incecik çıtır bir hamurla kaplı, içi ise enfes aromalı tavuklu pilav... Bu tarifle, misafirlerinizi büyüleyecek bir lezzete imza atacaksınız. Hazırlığı biraz zahmetli olsa da, ortaya çıkan sonuç tüm emeklerinize değecek. Pilavımızın içindeki badem ve kuş üzümü, pilava eşsiz bir aroma ve lezzet katıyor. Tavuk eti de pilavın besleyiciliğini artırıyor. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, mükemmel kıvamı yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: İç Pilav

* 1 adet tavuk (kemiksiz ve derisiz tercih edilebilir)
* 2,5 su bardağı pirinç (baldo pirinç önerilir)
* 1,5 su bardağı badem (kabuksuz ve incecik kıyılmış)
* 1 su bardağı kuş üzümü (önceden yıkanmış ve süzülmüş)
* 1 yemek kaşığı margarin (veya tereyağı)
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz

Malzemeler: Hamur

* 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
* 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
* 1/2 kahve fincanı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 2-3 su bardağı un (eleme işlemi yapılmış)

Hazırlanışı: İç Pilav

Öncelikle tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük bir tencerede margarini eritin ve tavuk parçalarını altın sarısı rengi alana kadar kavurun. Ardından yıkanmış pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun. Kuş üzümü ve bademi ilave edin ve 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Suyunu ekledikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin ve pilav yumuşayana kadar pişirin.

Hazırlanışı: Hamur ve Pişirme

Derin bir kapta yumurta, sıvı yağ, su ve tuzu çırpın. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru ince bir şekilde açın. Pişmiş pilavı hamura yayın ve rulo şeklinde sarın. Dilimlere ayırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Perde Pilavı: Bir Lezzet Şöleni

Bu tarifle hazırlayacağınız perde pilavı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Unutmayın, malzemelerin tazeliği ve doğru ölçüler, mükemmel bir perde pilavı için oldukça önemlidir. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın.