Çıtır Tavuk Rosto Hazırlama

Bu enfes ve çıtır çıtır tavuk rosto tarifini mutfağınıza taşımaya hazır olun! Dışının gevrekliği ve iç kısmının yumuşaklığıyla damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilir. Hazırlanışı da oldukça pratik, kısa sürede sofranızı şenlendirecek bir yemek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, haftalık menülerinizin vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve farkı görün! Sonrasında bu muhteşem tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 4 adet tavuk göğsü, 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 2 su bardağı mısır gevreği, 1 avuç maydanoz yaprağı.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, incecik doğrayın. Daha sonra, bir kapta yumurta sarısı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırpın. Doğranmış tavuk göğüslerini bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. Kırmızı ve sarı biberleri küp küp doğrayın. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Hazırladığınız tavuk karışımına doğranmış biberleri ve maydanozu ekleyip güzelce karıştırın. Daha sonra, galeta ununu ve mısır gevreğini ayrı bir kapta karıştırın. Tavuk karışımını bu karışıma bulayarak her tarafını kaplayın. Son olarak, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

Püf Noktaları

Mısır gevreğinin çıtırlığını daha da artırmak için, fırına vermeden önce üzerine biraz daha zeytinyağı sürmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz baharatları ekleyerek lezzeti özelleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Tavukların iç kısmının iyice pişmiş olduğundan emin olmak için bir termometre kullanabilirsiniz.