Nefis Bir Atıştırmalık: Çıtır Yufkalı Nohut Salatası

Altın günlerinizin veya keyifli bir öğlen yemeğinin vazgeçilmez lezzeti olacak bu çıtır yufkalı nohut salatası tarifiyle, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğinizde ideal bir seçenek. Yufkaların çıtırlığı, nohutların yumuşaklığı ve özel sosun uyumu, mükemmel bir lezzet denge oluşturuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes salataya bayılacaklar. Şimdi, bu muhteşem lezzeti birlikte hazırlayalım!

Malzemeler: Hazırlık Başlıyor!

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda mevcut olan ürünlerden oluşuyor. İşte detaylı malzeme listesi:

Yufka ve Tavuk İçin:

  • 3 adet yufka
  • 2 adet tavuk göğsü (veya tercihe göre 200 gr. pişmiş tavuk)
  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

Sos İçin:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yufkalar için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı: Lezzet Yolculuğu Başlıyor!

Öncelikle tavuk göğüslerini haşlayıp didikleyin. Yufkaları küçük kareler halinde kesin ve tereyağı, pul biber ve nane karışımıyla kızartın. Daha sonra, ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi, sarımsağı, tuzu ve karabiberi iyice çırpın. Hazırladığınız sosu didiklenmiş tavuk, haşlanmış nohut ve kızartılmış yufkalarla karıştırın. İşte bu kadar! Servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmeniz, tatların birbirine daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!