Nefis Cepli Poğaça: Malzemeler ve Hazırlık

Okul veya iş için ideal olan bu pratik ve lezzetli cepli poğaça tarifiyle, sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Çocukların beslenme çantalarına koyabileceğiniz, hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi hem de damakta kalıcı bir lezzet sunacaktır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı. Tarifimizi uygulayarak, hem çocuklarınızı mutlu edecek hem de onların sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacaksınız. Bu pratik tarif, herkesin kolaylıkla yapabileceği kadar basit ve açıklayıcıdır. Elbette, damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir ve kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz.

Malzemeler:

* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 paket yaş maya
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
* 1 adet yumurta (çırpılmış)
* 3-4 su bardağı un (hamurun kıvamına göre)
* 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
* 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
* 2-3 yaprak marul (incecik kıyılmış)

Hazırlanışı:

1. Öncelikle, ılık süt, ılık su, yaş maya, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Maya eriyene kadar iyice çırpın. Ardından, eritilmiş tereyağı ve çırpılmış yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle kapatarak, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Mayalanan hamuru tezgah üzerinde hafifçe unlayarak açın. Yuvarlak veya kare şeklinde keserek, her bir parçanın ortasına domates dilimleri, kaşar peyniri ve kıyılmış marulu yerleştirin. Hamurun kenarlarını birleştirip, cep şeklinde kapatın.
3. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsterseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli cepli poğaçalar, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalıktır.

Servis Önerileri:

Fırından yeni çıkmış sıcak poğaçalar kendi başına da oldukça lezzetlidir. İsterseniz yanında ayran, süt, şalgam suyu gibi içecekler ile servis edebilirsiniz. Çocukların beslenme çantalarına koymadan önce soğumasını bekleyin.