Nefis Pirinçli Köfte Malzemeleri

Bu tarifte ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Pirinçli köfte için 146 gram kıyma, 1 dilim ekmek, yarım soğan, 1 yumurta, 100 gram pirinç, 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 adet patlıcan. Domates sosu için 3 adet domates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kereviz sapı, yarım soğan, 2 diş sarımsak, 1,5 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve 1 adet kesme şeker kullanacağız. Pilav için ise yarım su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 domates kabuğu ve 1 bardak su gerekli. Son olarak garnitür için 100 gram brokoli, 2 adet kestane mantarı, 2 adet kültür mantarı ve 1 çay kaşığı susam hazır bulundurun. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak daha hızlı ve pratik bir şekilde köftelerinizi hazırlayabilirsiniz. Bu sayede lezzetli ve doyurucu bir yemek elde etmiş olacaksınız.

Doyurucu Pirinçli Köfte Hazırlanışı

Öncelikle pirinçli köfte harcını hazırlayın. Kıymayı, ekmeği, soğanı, yumurtayı, pirinci, tuzu, kimyonu ve karabiberi bir kapta iyice yoğurun. Patlıcanı küp küp doğrayıp harca ekleyin. Daha sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Domates sosu için domatesleri, kerevizi, soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. Sıvı yağda soteleyin. Köri, tuz ve şekeri ekleyip pişirin. Ayrı bir kapta pilav için pirinci, sıvı yağı, tuzu ve domates kabuğunu kavurun. Üzerine suyu ekleyip pişirin. Brokoli ve mantarları haşlayın. Hazırladığınız köfteleri domates sosunda pişirin. Son olarak, pilav, brokoli, mantar ve susamla birlikte servis edin. Bu tarif hem doyurucu hem de oldukça lezzetli.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Bu doyuran köfte tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım. Örneğin, kıymaya biraz rende peynir ekleyebilirsiniz. Domates sosuna biraz pul biber ekleyerek acılı bir tat elde edebilirsiniz. Pilavı daha aromatik yapmak için biraz nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Servis ederken, üzerine biraz taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu pirinçli köfte tarifini denediğinizde, aile ve arkadaşlarınız tarafından çok sevilecektir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.