Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Bu tarifle hazırlayacağınız tavuklu mısır unu çorbası, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunuyor. Mısır unu ve tavuk suyunun eşsiz uyumu, damağınıza unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, aynı zamanda sağlıklı beslenmeye de katkıda bulunuyor. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle vücudunuzu güçlendirirken, lezzetiyle de damak tadınızı şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu enfes çorbayı mutlaka denemelisiniz. Deneyerek kendiniz de mükemmel tadını keşfedin ve sevdiklerinizi bu lezzetli tarifle şımartın.

Malzemeler

Bu enfes tavuklu mısır unu çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet tavuk göğsü, 1/2 su bardağı mısır unu, 1 litre su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 kutu mısır.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra tavuk parçalarını tencereye ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Ardından, 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, mısır ununu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Çorbanın kıvamını ayarlamak için mısır unu miktarını kontrol edebilirsiniz. Zerdeçal ekleyip karıştırın. Son olarak, mısırı ekleyin ve 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tüm malzemeler iyice piştikten ve çorba kıvamını aldığında ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

İpuçları

Çorbanızın lezzetini daha da artırmak için, üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, acı biber sevenler için bir miktar pul biber de ilave edebilirsiniz. Çorbanızı daha yoğun bir kıvamda tercih ediyorsanız, mısır unu miktarını biraz daha artırabilirsiniz. Tavuk yerine farklı et çeşitleri de kullanabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre bir lezzet yaratabilirsiniz. Çorbanızı sıcak olarak servis etmeyi unutmayın.