Hızlı ve Lezzetli Mercimek Çorbası

Pratik yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenek olan bu düdüklüde mercimek çorbası tarifi, hem zaman kazandırıyor hem de enfes bir lezzet sunuyor. Az malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem soğuk kış günlerinde ısıtıcı etkisiyle hem de hafifliğiyle damak zevkinize hitap edecek. Özellikle yoğun iş temposunda vakit bulmakta zorlananlar için mükemmel bir çözüm. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacak! Sıcak ekmekle servis ederek deneyimi daha da zenginleştirebilirsiniz. Tarifimizi denediğinizde siz de ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık aşamasına geçmeden önce, aşağıda listelenen malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen göstermeniz, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Ölçüler, ortalama 4 kişilik bir porsiyon içindir. İhtiyacınıza göre malzeme miktarını artırabilirsiniz. İşte malzemelerimiz:
* 1 adet orta boy havuç
* 1 adet orta boy patates
* 1 adet orta boy soğan
* 2 su bardağı kırmızı mercimek (kırmızı mercimek kullanımı çorbanın kıvamını daha güzel yapar)
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 7 su bardağı sıcak su
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz

Düdüklüde Mercimek Çorbası Hazırlama

Öncelikle soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi de küp küp doğrayın. Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyip, soğanı kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Ardından kırmızı mercimekleri, salçayı, karabiberi ve tuzu ekleyin. 7 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme süresi, düdüklünüzün modeline göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra düdüklünün kendi kendine basıncını bırakmasını bekleyin ve daha sonra kapağını açarak çorbanızı servis edin. Afiyet olsun!