Nefis Domates Çorbası için Malzemeler

Bu tarifte, domates çorbasınızı ekmek kaselerinde sunarak, sunumunuza farklılık katıyoruz. 4 adet olgun domatesi, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçasıyla harmanlayacağız. Lezzet için 2 adet kırmızı biberi de eklemeyi unutmayın. Tereyağı, tuz ve karabiber ile çorbanıza eşsiz bir aroma katacaksınız. 3 su bardağı sıcak su ile kıvamını ayarlayıp, 2 adet yuvarlak ekmeği çanak olarak kullanacağız. Hazırlık aşamasında, ekmekleri hafifçe kızartarak daha çıtır bir kıvam elde edebilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin tazeliği çorbanızın lezzetini doğrudan etkiler.

Domates Çorbası Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, domatesleri ve kırmızı biberleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayalım. Bir tencerede tereyağını eritip, doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Ardından, domates ve biber salçasını ekleyip, kısık ateşte 5 dakika kadar kavurun. Sıcak suyu ekleyip, tuz ve karabiberi ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol edip, gerektiğinde daha fazla su ekleyebilirsiniz. Pişen çorbayı, önceden hazırladığınız ekmek kaselerine dikkatlice dökün ve sıcak olarak servis yapın.

Ekmek Kaselerin Hazırlanması

Yuvarlak ekmekleri, iç kısmını oyularak kase haline getirin. Oyulmuş ekmekleri, fırında hafifçe kızartabilirsiniz, bu şekilde hem daha çıtır hem de daha lezzetli bir sunum elde edersiniz. İşte bu kadar! Hem pratik hem de lezzetli bir domates çorbası tarifiyle sofranızı şenlendirin. Farklı baharatlar deneyerek çorbanıza kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Bu tarifte kullanılan ekmeklerin taze ve yumuşak olması önemlidir. Kuru ekmekler çorbanın tadını etkileyebilir. Ayrıca, domateslerin olgunluğuna dikkat etmek gerekir. Olgun domatesler daha tatlı ve lezzetli bir çorba elde etmenizi sağlar. Çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir çorba tercih ediyorsanız, daha az su kullanabilirsiniz. Son olarak, çorbayı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz.