Fıstıksız Lezzet: Yeşilim Tatlısı

Antep fıstıklı sarma tatlısını andıran, fakat fıstık kullanmadan yapılan bu ekonomik ve lezzetli yeşilim tatlısı tarifiyle mutfağınıza renk katın. Hem görüntüsü hem de tadıyla damakları şenlendirecek bu tarif, hem pratik hem de bütçe dostu olmasıyla öne çıkıyor. Özellikle tatlı yapmayı sevenler için harika bir alternatif. Malzemeler oldukça basit ve çoğu evde zaten bulunuyor. Hazırlaması ise oldukça kolay. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes tatlıya bayılacak. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Bu enfes yeşilim tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 15 yaprak ıspanak
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için ise:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 damla limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle, ıspanak yapraklarını iyice yıkayıp incecik doğrayın. Daha sonra, geniş bir kapta yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı çırpın. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Ardından irmik, vanilin, un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek, pürüzsüz bir hamur elde edin. Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu sırada şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 4 damla limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Soğuyan tatlıyı şerbetle ıslatıp, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes yeşilim tatlısını dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bir top dondurma ile servis ederek tadını daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi de mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Tatlınızı daha gösterişli hale getirmek için üzerine kıyılmış ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar geçireceğinizden emin olabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medyada paylaşmayı unutmayın.