Anneanne Tarifinden Sütlaç

En sevilen tatlılardan sütlaç için, nesilden nesile aktarılan klasik bir tarif sunuyoruz. Bu tarifle, hem zamandan tasarruf edecek, hem de enfes bir lezzetin tadını çıkaracaksınız. Pürüzsüz kıvamı ve hafif tatlılığıyla damağınıza bayram yaşatacak. Hazırlık aşaması oldukça pratik, sadece birkaç malzemeyle mükemmel bir sütlaç elde edebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, her lokmasında mutluluk bulacağınız bir tarif. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Malzemeler

Bu enfes sütlaç için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 su bardağı pirinç, 1,5 litre süt, 1,5 su bardağı şeker ve 1 tutam tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle pirinci güzelce yıkayın ve süzün. Daha sonra, geniş bir tencereye sütü, şekeri ve tuzu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başlayınca, yıkanmış pirinci ekleyin ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirmeye başlayın. Pirinçler yumuşayıp, süt kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Yaklaşık 45-60 dakika arasında pişirme süresi yeterli olacaktır. Pişirme süresi, kullandığınız pirincin çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, üzerine tarçın veya hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Soğuk servis edilen bu klasik sütlaç, yanında bir fincan Türk kahvesi ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpip sunabilirsiniz. Tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet olan sütlaç, sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenektir.