Tarif Hakkında

Bu tarifle, dilediğiniz kek ve pastaların alt yapısını oluşturabileceğiniz enfes bir pandispanya hazırlayabilirsiniz. İşte, pratik ve lezzetli bir pandispanya için adım adım uygulayabileceğiniz tarifimiz. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlıdır. Malzemeler her evde kolayca bulunabilen türden. Az malzemeyle büyük bir lezzet elde edeceğiniz bu tarif, özellikle acemi pasta severler için ideal. Deneyimli aşçılar için ise zaman kazandıran bir yöntem. Sonuçta, yumuşacık ve kabarık bir pandispanya elde edeceksiniz.

Malzemeler

Bu enfes pandispanya için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı un

Hazırlanışı

İşte pandispanya hazırlık aşamaları:

  1. Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  3. Unu azar azar ekleyerek, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sert olabilir.
  4. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün.
  5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın; kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiştir.
  6. Fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin, daha sonra kalıptan çıkarın.
  7. Soğuduktan sonra dilediğiniz krema ve süslemelerle servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Pandispanya tarifinizde mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlayacak birkaç ipucu: Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, bu kabarık bir kek için önemlidir. Unu azar azar ekleyin ve fazla karıştırmayın. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kontrol edin, çünkü fırınlar arasında farklılıklar olabilir.