Nefis Bir Lezzet: Ev Yapımı Profiterol

Bu tarifle, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla herkesi kendine hayran bırakacak bir profiterol hazırlayacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da tahmin ettiğinizden çok daha kolay. Sıcacık, çıtır çıtır profiterol hamurundan, kremalı, hafif tatlı dolgusuna kadar her aşamasında mutfağın tadını çıkaracağınız bir deneyim sizi bekliyor. Bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Hazırlanışı oldukça pratik, bu yüzden vaktiniz kısıtlı olsa bile gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Unutmayın, en önemli püf noktası, hamuru doğru kıvama getirmektir.

Gerekli Malzemeler

* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı un
* 125 gram margarin
* 3 adet yumurta
* 4 su bardağı süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 6 yemek kaşığı un
* 1 paket vanilya
* 2 adet yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 200 mililitre krema
* 220 gram bitter çikolata

Profiterol Hazırlama Adımları

Öncelikle, bir tencerede suyu, margarini ve unu kaynatın. Karışım topaklanmadan pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra, ocaktan alın ve tek tek yumurtaları ekleyerek çırpın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine sıkın ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Pişen profiterol hamurlarını soğumaya bırakın. Bu arada, krema için sütü, şekeri, unu ve vanilyayı bir tencerede pişirin. Krema koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurta sarısını ve tereyağını ekleyerek çırpın. Hazırlanan kremayı, soğuyan profiterol hamurlarının içine şırınga yardımıyla doldurun. Son olarak, eritilmiş bitter çikolatayı profiterollerin üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!