Lezzetli ve Hafif Yayla Çorbası

Bu tarifle, pratik ve oldukça lezzetli bir yayla çorbası hazırlayacaksınız. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem hafifliği hem de doyurucu olmasıyla öne çıkıyor. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olurken, soğuk kış günlerinde de içinizi ısıtıyor. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir çorba seçeneği. Özellikle çocuklar tarafından da sevilecek, kolay bir tarif. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız. Bu tarif, klasik yayla çorbası tarifine yeni başlayanlar için de oldukça uygundur.

Gerekli Malzemeler

* 6 yemek kaşığı pirinç
* 6 su bardağı sıcak su
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı kuru nane
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, pirinci sıcak suda yaklaşık 15-20 dakika kadar haşlayın. Haşlanan pirincin suyunu süzün. Ardından, ayrı bir kapta yoğurdu ve unu iyice çırpın. Bu karışım, çorbanıza kıvam verecektir. Unu pürüzsüz bir şekilde yoğurda karıştırmak önemlidir, aksi takdirde çorbanızda topaklar oluşabilir. Haşlanmış pirinci, yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve kuru naneyi de ekleyip, tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı, haşlanmış pirincin suyunu kullanarak veya sıcak su ekleyerek istediğiniz kıvama getirin. Son olarak, çorbanızı birkaç dakika kaynatın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!