Nefis Çikolatalı Cookieler için Malzemeler

Bu tarifle, yanına bir bardak süt eşliğinde tadına doyamayacağınız çikolatalı cookieler hazırlayacaksınız. Malzemeleriniz hazır ise, mutfağınıza davet ediyoruz! Tarifimizde kullanılan ölçüler standart ölçüler olup, damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun çikolata aroması için bitter çikolata miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, fındık, ceviz gibi kuruyemişler ekleyerek kurabiyelerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlamada dikkatli olun. Çok sert olursa, birkaç kaşık daha un ekleyebilirsiniz. Unu azar azar eklemeniz, kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Tarifimizi deneyin ve bize yorumlarınızı iletin!

Çikolatalı Cookie Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, 150 gram tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, 1 su bardağı toz şekeri ve yumuşamış tereyağını birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin. Karışıma 1 çimdik tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, 2,5-3 su bardağı unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Hamura 1 su bardağı ufalanmış bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuru kıvamında olmalıdır. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.
3. Hazırladığınız hamuru küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin çünkü pişerken yayılacaktır.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Pişen çikolatalı cookieleri fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

Servis Önerisi

Soğuyan çikolatalı cookielerinizi bir bardak soğuk süt veya sıcak çikolata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!