Nefis Ev Yapımı Çikolatalı Donut

Dışarıdan hazır donut almaya son verdirecek, püf noktalarıyla birlikte harika ve pratik bir donut tarifiyle karşınızdayız! Sanılanın aksine oldukça kolay bir tarif. Bu tarifle, çocuklarınızın da bayılacağı, lezzetli ve yumuşacık çikolatalı donut'lar hazırlayabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, ev yapımı tadını özlediğiniz bu özel tarifimiz, sizlere zaman kazandıracak ve damak tadınıza hitap edecektir. Tarifin en güzel yanı ise malzemelerinin kolay bulunabiliyor olması. Hemen mutfağınıza gidip malzemeleri hazırlayarak, bu lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz. Hazırlamak için sabırsızlanacağınız, her lokmada tadının damağınızda kalacağı bu donutlar için, tarifimize göz atmayı unutmayın!

Malzemeler: Hamur İçin

* 1 su bardağı süt
* 1/2 çay bardağı ılık su
* 1/2 paket yaş maya
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 paket vanilya
* 1 adet yumurta
* 1 tutam tuz
* 4 su bardağı un

Malzemeler: Çikolata Sosu ve Süsleme İçin

* 700 mililitre sıvı yağ (kızartma için)
* 200 gram çikolata (bitter, sütlü veya tercihinize göre)
* Renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle mayayı, ılık su ve 1 tatlı kaşığı şekerle birlikte karıştırıp 10 dakika kadar bekletin. Mayanın aktifleşmesi için bu bekleme süresi oldukça önemlidir. Daha sonra bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, yumurta, vanilya ve tuzu çırpın. Aktifleşen mayayı da bu karışıma ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kapta 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Hamur iki katına çıktığında mayalanma işlemi tamamlanmış demektir.
2. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve istediğiniz kalınlıkta açın. Donut kalıbı veya bardak yardımıyla hamuru şekillendirin. Orta kısmını da küçük bir bardak yardımıyla çıkararak donut şeklini oluşturun.
3. Bol miktarda sıvı yağı yüksek ateşte ısıtın. Donutları kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Kızartılan donutları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
4. Benmari usulü erittiğiniz çikolataya kızarmış donutları batırın. İsterseniz renkli şekerlemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!