Evde Hazırlanan Lezzetli Simitler

Sabah kahvaltılarınıza eşlik edecek, çıtır çıtır ve enfes sokak simidi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif sayesinde, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, dışarıda yediğinizden çok daha sağlıklı ve lezzetli simitler elde edeceksiniz. Taze ekmeğin kokusuyla uyanmak ve sevdiklerinize ev yapımı bir lezzet sunmak için ideal bir tarif. Malzemeler oldukça basit ve büyük bir olasılıkla mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik. Siz de bu enfes simitleri deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Umarız tarifi beğenir ve sık sık yaparsınız.

Gerekli Malzemeler

* 5 su bardağı un
* 2 su bardağı ılık su
* 10 gram instant maya
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 2 çay kaşığı tuz
* 1/2 su bardağı pekmez
* 1/4 su bardağı su
* 150 gram susam

Simit Hazırlama Adımları

Öncelikle, ılık suya mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında maya aktifleşir ve daha kabarık bir hamur elde etmenizi sağlar. Daha sonra, mayalı karışıma pekmezi ve tuzu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru iyice yoğurun, en az 10 dakika boyunca. Yoğurma işlemi, simitlerin kıvamı açısından oldukça önemlidir. Yoğurduğunuz hamuru temiz bir kapta, üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin ve şekillendirin. Şekillendirdiğiniz simitleri susamla kaplayın ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen simitlerinizi sıcak servis edebilir veya daha sonra tüketebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Sıcak servis edilen simitler, peynir, reçel, bal veya zeytin ile birlikte mükemmel bir kahvaltı deneyimi sunar. Ayrıca, öğleden sonra çay veya kahve saatlerinde de keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!