Tarif Hakkında

Hazır çorbalara alternatif arayanlar için enfes bir tarif: Ev yapımı kremalı tavuk çorbası! Ev yapımı tavuk suyu ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem lezzetli hem de besleyici. Pratik yapılışıyla kısa sürede sofralarınızı süsleyecek. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Dilerseniz içine ince doğranmış taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunabilirsiniz. Çocukların da çok seveceği bu çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

  • 1 adet tavuk budu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 200 ml krema
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Tavuk budu haşlanarak, eti ayrılır ve suyu ayrılıp saklanır. Tereyağı eritilir, un eklenerek kavrulur. Tavuk suyu yavaş yavaş eklenerek sürekli karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra krema, tuz ve karabiber eklenir. Düşük ateşte 5 dakika pişirilir. Haşlanmış tavuk eti eklenerek çorba tekrar ısıtılır. Ardından sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine kıyılmış taze soğan veya maydanoz eklenebilir. Bu tarif, kolaylığı ve lezzetiyle hafta içi akşam yemekleri için idealdir.

Servis Önerileri

Kremalı tavuk çorbasınızı daha da lezzetli hale getirmek için servis önerilerimize göz atabilirsiniz. Çorbanızı, üzerine ekleyeceğiniz kızarmış krutolarla birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında kraker veya kızarmış ekmek sunarak daha doyurucu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza biraz limon suyu ekleyerek daha ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!