Hızlı ve Kolay Çiğ Köfte Hazırlama

Bu tarifle enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla evinizde pratik bir şekilde çiğ köfte hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, birkaç basit adımda harika bir çiğ köfte deneyimi sizi bekliyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler her yerde kolayca bulunabiliyor ve oldukça ekonomik. Ayrıca, baharatları dilediğiniz gibi ayarlayarak, kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çiğ köfteye bayılacak! Denemeden geçmeyin! Zamanınız kısıtlı olsa bile, bu pratik tarif size büyük kolaylık sağlayacak. Özellikle hafta sonları için ideal bir lezzet alternatifi.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu pratik ev çiğ köftesi için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 su bardağı köftelik esmer bulgur, 2 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş), 1/2 kahve fincanı zeytinyağı, 1/2 kahve fincanı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı isot (isteğe bağlı miktarı ayarlayabilirsiniz), 1 yemek kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı sumak, 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 su bardağı ince doğranmış domates. Malzemeleri hazırladıktan sonra, hazırlık aşamasına geçebilirsiniz.

Çiğ Köfte Hazırlama Adımları

Öncelikle, esmer bulguru sıcak suyla ıslatın ve şişmesi için bekleyin. Ardından, soğanı rendeleyin ve diğer malzemelerle birlikte derin bir kapta iyice karıştırın. Bulgur şiştikten sonra, onu da karışıma ekleyin ve güzelce yoğurun. Elde ettiğiniz karışımı, istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Tatlandırıcı olarak limon suyu ve nar ekşisini kullanabilirsiniz. Hazırladığınız çiğ köfteyi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Yanında yeşillik ve bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz daha pul biber veya isot serpebilirsiniz.